La glycérine, également appelée glycérol, est un alcool de sucre utilisé dans les aliments, les savons, les médicaments et les produits pour la peau. Vous pouvez obtenir de la glycérine pure à partir de sources végétales ou animales.
Cet article explique certaines des utilisations et des avantages de la glycérine ainsi que les endroits où vous pouvez vous la procurer.
Qu’est-ce que la Glycérine ?
La glycérine est un type de glucide connu sous le nom d’alcool de sucre ou de polyol. Ce liquide inodore a un goût sucré et une consistance sirupeuse. Bien que la glycérine soit naturellement présente dans les plantes grâce à la fermentation des sucres, la plupart de la glycérine de nos jours est produite par l’hydrolyse des graisses et des huiles.
La première tentative artificielle de produire de la glycérine remonte à 1779 par K. W. Scheele, un chimiste suédois, lorsqu’il faisait bouillir un mélange d’huile d’olive et d’un autre produit chimique contenant du plomb.
Le liquide épais et transparent que Scheele a séparé du mélange huileux a été appelé glycérol en raison de son goût sucré (« glykos » en grec signifie sucré). La méthode de préparation de Scheele a été utilisée dans la première fabrication commerciale de glycérine, qui a rapidement trouvé des applications dans de nombreux domaines, y compris les soins de santé, les cosmétiques et l’alimentation.
Aujourd’hui, la glycérine utilisée dans les produits commerciaux est pure à au moins 95 %. De nombreux produits de glycérine fabriqués commercialement contiennent différentes quantités de glycérine et d’autres impuretés, y compris du sel, de l’eau et d’autres composés organiques.
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a évalué le glycérol (E 422) et a conclu qu’il est sûr pour une utilisation comme additif alimentaire, sans besoin d’une dose journalière acceptable (DJA) numérique.
Avantages de la Glycérine
La glycérine est un composé polyvalent offrant de nombreux bienfaits pour la santé.
Santé de la peau. La glycérine est largement reconnue comme l’hydratant le plus efficace. Les humectants sont des substances qui absorbent l’eau et aident à maintenir l’humidité. Cette propriété de la glycérine aide à retenir l’humidité dans la peau.
Une étude de 2017 a montré que la glycérine est un hydratant efficace pour la peau.
La couche cornée est la couche la plus externe de la peau et joue un rôle essentiel dans la rétention de l’humidité dans le corps. Des recherches montrent que l’application de glycérine sur la couche cornée améliore sa capacité à retenir l’humidité.
Une étude de 2021 a révélé que la glycérine non seulement renforce les capacités de rétention d’humidité de la couche cornée, mais améliore également sa structure. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre les mécanismes impliqués dans cet effet.
La glycérine améliore également la capacité de la peau à absorber l’humidité ou l’eau de l’environnement environnant. Une étude distincte a mis en évidence les propriétés protectrices de la glycérine contre les irritants cutanés. Selon cette étude, l’affinité de la glycérine pour l’eau protège la peau contre de nombreux irritants et renforce ses fonctions de restauration.
Les recherches suggèrent que la fonction réparatrice de la glycérine déclenche le processus de guérison de la peau. La glycérine stockée dans la couche cornée aide la peau à retenir l’humidité et à accélérer la cicatrisation des plaies. La glycérine est essentielle pour normaliser la couche cutanée et sa guérison.
Soulage la constipation. La glycérine possède des propriétés laxatives qui peuvent être utilisées pour traiter la constipation. Les recherches montrent que la glycérine a des propriétés stimulantes douces qui améliorent les mouvements intestinaux et facilitent le passage des selles. La glycérine agit comme un lubrifiant, attirant l’eau vers les selles durcies et aidant les muscles intestinaux à expulser les déchets.
Améliore les performances athlétiques. Certaines recherches montrent que la glycérine pourrait aider à améliorer les performances athlétiques. Une étude de 2012 portant sur 40 participants a révélé que les suppléments de glycérine amélioraient la capacité des individus à effectuer des tâches physiques. Mais leur prise a entraîné une prise de poids. Une explication possible de cette prise de poids était l’effet de rétention d’eau de la glycérine.
Une étude de 2011 a révélé que la prise de suppléments de glycérine et de créatine améliorait les fonctions cardiovasculaires. Les participants à cette étude ont également pris du poids, probablement en raison de la rétention d’eau.
Utilisations de la Glycérine Pure
La glycérine est utilisée dans de nombreuses industries, y compris les soins de la peau, les soins capillaires et l’hygiène buccale. La glycérine est le troisième ingrédient le plus utilisé en cosmétique après l’eau et le parfum. La glycérine est maintenant présente dans 23 366 produits, notamment :
- Rouges à lèvres
- Produits de coloration capillaire
- Savons pour le bain
- Détergents
- Produits de soin de la peau
- Produits de bronzage
- Produits pour bébés
- Crèmes pour les yeux
- Produits de rasage
- Après-shampooings capillaires
- Produits de soin buccal
- Médicaments oraux
- Édulcorant dans les bonbons et les biscuits (en raison de sa forte teneur en sucre)
- Solvant et conservateur dans les produits alimentaires
- Base pour la crème glacée et le dentifrice (en raison de sa capacité à maintenir une texture lisse)
La glycérine est utilisée à des concentrations allant jusqu’à 99,4 % dans certains produits de beauté, ce qui indique son efficacité dans les soins de la peau. De plus, les personnes atteintes de méningite, d’encéphalite, de traumatismes du système nerveux central et d’accidents vasculaires cérébraux reçoivent de la glycérine par voie intraveineuse car elle aide à réduire la pression à l’intérieur du cerveau.
La glycérine est un humectant populaire qui aide à retenir la teneur en humidité dans de nombreux produits, tels que la noix de coco râpée, les guimauves, les bonbons mous et les sucreries.
Dans l’industrie pharmaceutique, elle est largement utilisée comme lubrifiant et humectant et comme ingrédient essentiel dans de nombreux sirops contre la toux, pommades, expectorants, anesthésiques et pastilles. Les fabricants utilisent également la glycérine pour fabriquer des capsules de médicaments.
La glycérine traite également le glaucome et d’autres affections oculaires où il y a une pression accrue sur les yeux. Les personnes atteintes de glaucome aigu se voient prescrire de la glycérine orale pour réduire la pression et effectuer des procédures médicales.
Effets Secondaires Possibles de la Glycérine
Bien que la glycérine présente de nombreux avantages, de rares cas de réactions allergiques ont été signalés. Il est important de se rappeler qu’il existe différentes préparations de glycérine pour les adultes et les enfants.
Une étude de 2016 a signalé des éruptions cutanées chez une personne après l’application de glycérine. Les médecins réalisent généralement des tests épicutanés pour vérifier si votre peau est sensible. Cela implique l’application d’une petite quantité de glycérine sur la peau et une attente pour vérifier s’il y a des réactions indésirables.
Où Obtenir de la Glycérine ?
Vous pouvez acheter de la glycérine pure dans n’importe quel magasin physique ou boutique en ligne. Vous n’avez généralement pas besoin d’une ordonnance médicale pour acheter de la glycérine liquide. Mais vous devriez consulter votre médecin avant de l’utiliser sous quelque forme ou manière que ce soit, que ce soit en usage externe ou oral.
